tag:blogger.com,1999:blog-44665486520534350832024-03-12T19:10:19.782-06:00GarEli... Dulces RebanadasAquí muestro mis presentaciones a los Blogs de Cocina a los cuales pertenezco, y por supuesto, otros deliciosos antojos.
Bienvenidos Siempre!!GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-7807535087342532232011-02-12T00:36:00.000-06:002011-02-12T00:36:56.831-06:00ACARAMELADA'S<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Holaaaa a tod@s!!!</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gracias por venir a visitarme..... hoy no les traigo ninguna receta, hoy vengo a invitarlos a mi nueva casa, mi nuevo proyecto.</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les cuento que por fin me he decidido hacer negocio económico de mis conocimientos de repostería, durante muchos años he estudiado, practicado, he aprendido mucho de ustedes y siempre he regalado todo lo que elaboro, pero ahora, como mi "Catador Oficial" ha cambiado de país, requiero de Euros para ir a visitarlo, así que "manos a la obra" y por eso he inaugurado, </span><a href="http://www.facebook.com/pages/AcaramelAdas/128937197173479?ref=ts"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em>AcaramelAda's</em></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, por lo pronto virtualmente, con venta de producto y con cursos en mi cocina o a domicilio, Dios permitirá posteriormente hacerlo de una manera mas formal con mi propio local.</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por lo pronto, me encantaría si pudieran pasar a visitarme, y si es de su agrado darle a la página "Me Gusta" para que pueda darse a conocer por medio de las redes sociales.</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poco a poco les iré compartiendo los logros alcanzados.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De antemano GRACIAS por estar tan cerca, y Bienvenidos a </span><a href="http://www.facebook.com/pages/AcaramelAdas/128937197173479?ref=ts"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em>AcaramelAda's</em></span></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Besos y Bendiciones</span></div><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-29676124052977189092011-01-31T22:20:00.000-06:002011-01-31T22:20:45.483-06:00ARETES PARA TAZA.<div style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ARETES PARA TAZA.</strong></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZ4pjQQrY6F8oUBRJYD5IvwcBYYdDpxkfoXnmFzVnXGNg-q15xVDTjPRi1AIX7qD_qeS_4UUgqpmGMVLmLE9MuhAD1CdeSg7OIwXPiQ-l9N5mjyGISmcdqLz34qrisbelK8935RUTpVhL/s1600/Aretes+Para+Taza+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="238" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZ4pjQQrY6F8oUBRJYD5IvwcBYYdDpxkfoXnmFzVnXGNg-q15xVDTjPRi1AIX7qD_qeS_4UUgqpmGMVLmLE9MuhAD1CdeSg7OIwXPiQ-l9N5mjyGISmcdqLz34qrisbelK8935RUTpVhL/s320/Aretes+Para+Taza+2.JPG" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola Pandilla!!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deseo que la estén pasando de maravilla, y que este mes que ha terminado, en sus cuentas finales sea todo ganar.... ganar amor, ganar salud, ganar paz, etc.... lo único que se pueden perder son kilos ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y yo sigo con mis galletas decoradas....... en esta ocasión vine a mostrarles unas galletas especialmente para "Mi Catador Oficial"..... desde México para Francia..... él me las ha pedido, ya que hay un envío a aquel país, y con mucho amor se las he elaborado.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mi Catador y yo les llamamos "Aretes para Tazas", estoy segura que les hemos dado el nombre correcto.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez más utilicé la masa de <a href="http://garelidulcesbocados.blogspot.com/2011/01/galletas-para-decorar.html">Jackie</a> y mi Glaseado de <a href="http://garelidulcesbocados.blogspot.com/2011/01/galletas-para-decorar.html">Julia</a>, en esta ocasión también elaboré receta de chocolate, misma que prometo a la brevedad compartirla con ustedes.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rMmh4RFVWaV87520M5ZG60K-Ir4K3CN9Xfb0ba0wHf_84GV-KsUnmopTdcmDu9hX06_4AvBcI8TN6rRnKG-tXHSE17otaiIPjILlakp94RotJ5tV4YdHtqw4xnWcxMWklBgD1H5K7ygT/s1600/Aretes+Para+Taza+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="190" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rMmh4RFVWaV87520M5ZG60K-Ir4K3CN9Xfb0ba0wHf_84GV-KsUnmopTdcmDu9hX06_4AvBcI8TN6rRnKG-tXHSE17otaiIPjILlakp94RotJ5tV4YdHtqw4xnWcxMWklBgD1H5K7ygT/s320/Aretes+Para+Taza+1.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia8BvNxcTxVsjHpPhTkdRd9s22MRjY54Mt1ejJF98_3sudi9HyamNnLPpoCmcJgtxr5PTF6dmhRw9ZqeZB79r_-k44HHKRFPt1lfNfqbEwfNAUOyWTezpWTkHPbsA1Dwi-bp-W2ythIS0_/s1600/Aretes+Para+Taza+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="143" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia8BvNxcTxVsjHpPhTkdRd9s22MRjY54Mt1ejJF98_3sudi9HyamNnLPpoCmcJgtxr5PTF6dmhRw9ZqeZB79r_-k44HHKRFPt1lfNfqbEwfNAUOyWTezpWTkHPbsA1Dwi-bp-W2ythIS0_/s320/Aretes+Para+Taza+3.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Gracias por pasar a visitarme!!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Besos y Bendiciones.</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-72047797229157807542011-01-23T00:30:00.000-06:002011-01-23T00:30:13.168-06:00GALLETAS DECORADAS<div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">GALLETAS DECORADAS.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola Querida Pandilla!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">En la <a href="http://garelidulcesbocados.blogspot.com/2011/01/galletas-para-decorar.html">entrada anterior</a> les había comentado que pronto subiría las galletas ya decoradas, aquí se las dejo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJdU1qJeclp4EuOwuC17TqREp9kvbxKxcCAKzM0WnuZf9da9OxFfsYSukCjZl6bVpOmhWC5fBB7926Gs-_1WI7VZerw9LYy8dxcrrF7yZeJKIwKmUiqdocbaKbyngI7EmByuwirXsLpLA/s1600/Galletas+Decoradas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJdU1qJeclp4EuOwuC17TqREp9kvbxKxcCAKzM0WnuZf9da9OxFfsYSukCjZl6bVpOmhWC5fBB7926Gs-_1WI7VZerw9LYy8dxcrrF7yZeJKIwKmUiqdocbaKbyngI7EmByuwirXsLpLA/s640/Galletas+Decoradas.jpg" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Hay muchos Blogs Galleteros bastante inspiradores, en donde yo particularmente me deleito plenamente en ellos.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">A pesar de que no tengo el gusto de conocer a ninguna de las creadoras de estos hermosos Blogs, les invito a que las visiten y lo disfruten tanto como yo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://sweetsugarbelle.blogspot.com/">Sweet Sugar Belle.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://hanielas.blogspot.com/p/cookies_04.html">Haniela's.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://sweetopia.net/">Sweetopia.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://cookiecrazie.blogspot.com/">CookieCrazie.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.karenscookies.net/">Karen's Cookies.</a></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">A todas y cada una de ellas les agradezco enormemente todos sus aportes, ya que para mi han sido muy valiosos y han demostrado que el mundo de las galletas no tiene fin!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Besos y Bendiciones.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-81899557378691824032011-01-13T00:23:00.003-06:002011-01-13T00:25:55.621-06:00GALLETAS PARA DECORAR... 1era Parte<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">GALLETAS PARA DECORAR.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdk8CMCM64S4fJuqfSPg8LguGTwgQY0GtqyjUzdPz7o01FEOLSDIAqkWG6bfsHrIrRi8Jsca2mhOAN2bPPvUINWUdqDK2Th26tbRhum8sI4eKa5fNX8zcSRDohELbWABTpjm2QiG_SOgL/s1600/Galletas+1era.+Parte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhdk8CMCM64S4fJuqfSPg8LguGTwgQY0GtqyjUzdPz7o01FEOLSDIAqkWG6bfsHrIrRi8Jsca2mhOAN2bPPvUINWUdqDK2Th26tbRhum8sI4eKa5fNX8zcSRDohELbWABTpjm2QiG_SOgL/s400/Galletas+1era.+Parte.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola Pandilla:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Les comparto que ya estoy en la elaboración de las galletas para el Día de San Valentín.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Como bien saben, el decorar las galletas lleva un proceso que lo menos que puede durar es de 1 ó 2 días, siempre hay que esperar a que seque perfectamente antes de continuar el siguiente paso.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Particularmente esta época navideña que acaba de terminar, fue mi "iniciación en el mundo galletil", de esto les puedo decir que gracias a <a href="http://www.lasdeliciasdevivir.com/">Jackie</a> me entró la curiosidad por las galletas y cuando salió la publicación de su <a href="http://librosdeliciosos.blogspot.com/2010/10/e-book-de-galletas-decoradas-de-navidad.html">E-BOOK</a> fue lo que me faltaba para ponerme de lleno a las galletas, encontrado así una manera espectacular de divertirme, elaborando las galletas que posteriormente he regalado... les invito a que visiten a Jackie ya que tiene en su blog cosas deliciosas, aparte de que irradia paz y el Amor de Dios.....Gracias Querida Jackie, Dios te siga bendiciendo!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.lasdeliciasdevivir.com/2008/04/galletas-decoradas.html">Masa para galletas (deliciosa) </a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">450 grs. Harina.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1/2 cucharadita de sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">225 grs. Mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">240 grs. de azúcar (yo utilizo glass)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 ó 2 huevos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2 cucharaditas de vainilla (yo sólo 1)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de esencia de almendra. </span><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Respecto al glasé, después de probar diferentes, inclusive el <a href="http://www.amazon.com/CK-Products-Royal-Icing-pound/dp/B0012A8GVC">CK </a> que sólo pide agua, seguí buscando hasta que llegué al delicioso blog de <a href="http://postreadiccion.blogspot.com/2010/10/glaseado-postreadiccion.html">Julia</a>, una chica española, muy dispuesta siempre a responder las dudas e inquietudes, les invito que pasen a visitarla, ya que su blog es fantástico, y tiene mil y una novedades, anexo su receta, la cual es deliciosa, y debo mencionar que con esta receta no es necesario preparar dos texturas, con la misma puedes lograr el delineado y el relleno.... hice unas pequeñas modificaciones mías... gracias Julia:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://postreadiccion.blogspot.com/2010/10/glaseado-postreadiccion.html">Glasé de Julia</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">187 ml. de Agua tibia.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">25 grs. Polvo de merengue.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de Cremor Tártaro.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de Jarabe de Maíz.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Colorantes.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de esencia de almenrdas. (yo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de vainilla transparente. (yo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 pizca de sal. (yo)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Bueno, ahora mi firme intención es que estas galletas de San Valentín queden lindamente decoradas, para regalarlas e inclusive ya con todo lo que he aprendido, puedo también venderlas ya que ahora que mi "<em>Adorado Catador</em>" se ha ido a vivir a Francia, necesito Euros para ir a visitarlo.....<em> Te Extraño!</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Besos y Bendiciones</span></div><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-20974160961096494582011-01-07T01:53:00.002-06:002011-01-07T01:55:56.914-06:00ROSCA DE REYES<div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47uwmRI67c0y5P8hFbrxlwDtQM35dtIeCorGSAwQjy5xD6ayDN-EyYoeEVRxEWcFby_bjN_MSbEtJn0V2Hye_UoV_1DHJZAEdnDjqMZF_vfBwzvogRvzI7WwS4EiA8yXCt90_T2-cW5Lr/s1600/Rosca+de+Reyes+2011-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47uwmRI67c0y5P8hFbrxlwDtQM35dtIeCorGSAwQjy5xD6ayDN-EyYoeEVRxEWcFby_bjN_MSbEtJn0V2Hye_UoV_1DHJZAEdnDjqMZF_vfBwzvogRvzI7WwS4EiA8yXCt90_T2-cW5Lr/s320/Rosca+de+Reyes+2011-2.jpg" width="275" /></a></div><br />
<div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rinde para 1 rosca mediana.</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acá en México se celebra el 06 de enero el día de Reyes Magos, se acostumbra partir la Rosca, que regularmente viene con “monitos” que simulan el “Niño Dios” y a quien le toque el “monito” deberá ofrecer una cena el día 02 de Febrero.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En esta ocasión preparé 2 roscas de reyes, y la ofrecí para “mis hermanitos” de la Iglesia, así que pasamos una linda noche todos “en familia”.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las cantidades que a continuación menciono, es para elaborar cada una de las roscas, en esta ocasión una la hice de frutos secos y la otra de cajeta…. o Dulce de Leche, (como le llaman en otros países).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>INGREDIENTES PARA LA MASA:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 grs. Harina Todo Uso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 grs. Mejorante.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 grs. Azúcar Moscabado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 grs. Mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 grs. Huevo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 grs. Sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">13 grs. Levadura seca.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 ml. Leche tibia + 1 Cucharada de Harina + 1 Cucharada de </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Azúcar)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Monitos para Rosca.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PASTA DE AZÚCAR:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 grs. Harina Todo Uso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 grs. Azúcar Glass.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 grs. Mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 grs. Manteca Vegetal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>RELLENO UNO:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 grs. Fruta Cristalizada. (en esta ocasión utilicé acitrón, pasas, </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">arándanos, higo, todo finamente picado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 grs. Nuez y cacahuates.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>RELLENO DOS:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 grs. Cajeta ó Dulce de Leche, </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 grs. Nuez picada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>BARNIZ:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Huevo ligeramente batido con una pizca de sal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ELABORACIÓN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la leche tibia, mezclar el azúcar y harina, agregar la levadura y permitir que repose para que se active.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la batidora, con el gancho mezclar harina, azúcar, mantequilla y huevo. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amasar a que estén todos los ingredientes integrados.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar la levadura ya activada y continuar batiendo por 2 minutos más. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregar la sal y seguir batiendo por aproximadamente 10 minutos extra.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Barnizar un bowl con aceite de oliva y poner allí la masa, aplicar encima un poco de aceite de oliva, cubrir con film y permitir que doble su volumen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dependiendo de la temperatura del ambiente puede tardar hasta 1.30 horas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponchar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Extender con un palote en forma de rectángulo y colocar por toda la orilla los frutos cristalizados y los monitos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enrollar y dar forma de rosca, uniendo las puntas, poniendo una adentro de la otra, sellar con huevo batido; es importante verificar que “el cierre” de la rosca quede en la parte inferior.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por la naturaleza de la levadura, a la hora de levar la rosca tiene a deformarse, a mi me gusta poner en el círculo de la rosca recipientes previamente engrasados que no permitan que se “cierre”el hueco de la rosca.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se barniza con huevo batido, se decora en forma simétrica con la Pasta de Azúcar, rebanadas de acitrón de colores.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Permitir que vuelva a levar (1.30 horas aprox) y hornear por aproximadamente 30 a 40 minutos a 175°C, cuando se ha inflado, bajar la temperatura a 160°C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la rosca de cajeta, lo único que modifiqué fue la forma de presentación, ya que envolví en su propio círculo la masa ya rellena de cajeta con nuez.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Simplemente…. Delicioso!!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZ8ZwdP48Xa5QpLWUYjdtYb7B7ZNluMfgyhho3FSuIRTL95Rk47nkJ22gdD0LmQ-t0VqFzVtFFDmRCQeHqoMVPHtV3z42-bASCZE8o-Wx5dlqA4nrcVvsmFzDgBN-4TXMOhBwZjxnGDsJ/s400/Rosca+de+Reyes+2011.jpg" width="400" /></div><br />
<span style="font-family: Verdana;">Besos.</span><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-37725517954534993822010-12-31T00:43:00.002-06:002010-12-31T00:48:28.820-06:00BENDITO AÑO 2011....BIENVENIDO!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLxgq0G1IXuVkIjPOxUtkY8D7HjGp_7m_MvQHN7LJU5p7yMKOgtw5yI5Ec4BUnzjAP16P_CNzZiB1vlYqzexb4vBuUgO2DlbwLTMs-S6hhem2j5SsZPaoeCplyr9QeFbuj2kZKMNeAIdQ/s1600/A%25C3%25B1o+Nuevo+2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLxgq0G1IXuVkIjPOxUtkY8D7HjGp_7m_MvQHN7LJU5p7yMKOgtw5yI5Ec4BUnzjAP16P_CNzZiB1vlYqzexb4vBuUgO2DlbwLTMs-S6hhem2j5SsZPaoeCplyr9QeFbuj2kZKMNeAIdQ/s400/A%25C3%25B1o+Nuevo+2011.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es una felicidad enorme el poder gritar una vez más 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 FELIZ AÑO NUEVO!!!! y que comiencen los abrazos, las sonrisas, las lágrimas.... pero sobretodo, el poder dar gracias a Dios por otro buen año vivido.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">No importa el color que les haya puesto esta entrada, ni la forma ni el sabor de estas galletas, lo que yo quiero es agradecer a estos 40 gratos seguidores que aun que mi cocina blogera es bastante pequeña, ellos tan gratamente han venido y han tomado asiento aquí conmigo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Les agradezco su tiempo, sus comentarios y todo lo que he aprendido de ustede. </span><span style="font-family: Verdana;">Les invito al mismo tiempo a que sigan aquí, que se sientan cómodos y les informo que proximamente les actualizaré con frecuencia esta cocina.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Pido a Dios Bendiciones, Paz, Amor y mucha Salud para cada uno de ustedes y que cada uno de sus deseos sea realizado sobreabundantemente.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Aldo, mi catador oficial FELIZ AÑO NUEVO!!!!... te amo!!!</span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/393/FDFF096793647F2607BCD91740D7B13B.png" style="background: none transparent scroll repeat 0% 0%; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px;" /></a>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-8313795089163684792010-12-16T14:39:00.024-06:002010-12-16T15:14:38.545-06:00Te Admiro!!!!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7mS7q1UTNz5mBqhr1be5l7jKTjdvDWwHKCV_WpGfnKtk-bK79Db5mo43-V2B0Lklq1iVFiO95UWZyK9hiLy22xSS5hEwuLL1SRLix2qUFaSN0lGsQ7ADzE2TITQxJL7ZIw5Vm_nAUSY-U/s1600/Admiraci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7mS7q1UTNz5mBqhr1be5l7jKTjdvDWwHKCV_WpGfnKtk-bK79Db5mo43-V2B0Lklq1iVFiO95UWZyK9hiLy22xSS5hEwuLL1SRLix2qUFaSN0lGsQ7ADzE2TITQxJL7ZIw5Vm_nAUSY-U/s640/Admiraci%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Hola a todos….esta entrada es solamente para externarles mi <strong>ADMIRACIÓN TOTAL</strong> por su excelente labor Blogera.</span> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Es increíble la manera en que pueden organizar su tiempo, su vida, sus familias, sus cocinas y aparte, rendirse ante un computador para compartirnos sus recetas diarias.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Yo comencé con este proyecto en Agosto 2010, y como pueden observar, sólo he publicado 9 entradas (incluyendo esta), no quiere decir que en casa no hay cumpleaños y festejos, que no cocino y que no hago experimentos……. Noooo, lo único real aquí es que todas las "Obras y Desastres" culinarios sólo se quedan en la "Cámara Fotográfica", en mis "Recetas Pendientes.doc" y en mi adorada "Libreta de apuntes", y aparte……… todo el lío que significa, subir una foto, firmarla, darle formato etc, etc, etc….</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Así que por favor…….. ya que ustedes sí saben organizarse, podrían por favor pasarme tips y trucos para aprender a ser una Blogera continua??</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">En realidad, acepto TODO tipo de sugerencias……. Pero mientras tanto, reciban mi Cariño, Admiración y todo mi Agradecimiento por todo las cosas lindas que aprendo de ustedes.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Besos, Mil Bendiciones y por supuesto <span style="color: red; font-size: large;">FELIZ NAVIDAD</span>.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Edwardian Script ITC; font-size: 20pt;">GarEli.</span>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-18492705347258667592010-11-30T21:10:00.019-06:002010-11-30T23:50:46.478-06:00DESMOLDANTE<span xmlns=""></span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstCbf_XX6q65I1ezsZZqb7-Ps1vz5kSUZHta0qDzEoLi7K_2RjohaG2ThwdzuK82pS4-_Rd4FQNoye7CDg7pAv61KLGIu-A2aj-7H9Yv6rozWmj6JZeoDo8R7_0yCsmecBJpxrtZzdHhX/s1600/Desmoldante+04.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstCbf_XX6q65I1ezsZZqb7-Ps1vz5kSUZHta0qDzEoLi7K_2RjohaG2ThwdzuK82pS4-_Rd4FQNoye7CDg7pAv61KLGIu-A2aj-7H9Yv6rozWmj6JZeoDo8R7_0yCsmecBJpxrtZzdHhX/s320/Desmoldante+04.gif" width="275" /></a></div><div style="text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;"><em><strong>Súper útil e imprescindible para </strong></em></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;"><em><strong>cualquier horneo.</strong></em></span><span style="font-family: Verdana;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Cuando nuestras recetas nos pidan: "engrasar"/ "engrasar y enharinar" / encamisar, o cualquier sinónimo que pida usar un teflón en nuestro molde, utilicen este desmoldante, teniéndolo preparado con antelación en refrigeración, utilizando una brocha y aplicándolo en todos los recovecos del molde, podrán comprobar que ese "tedioso engrasado" se facilita enormemente, así como podrán darse cuenta que cuando nuestro pastel está listo, se desprende muy fácilmente del molde.</span><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;"><strong>INGREDIENTES:</strong></span><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;"><strong></strong></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">1 Taza en Volumen Harina todo uso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">1 Taza en Volumen Aceite de Canola o Cártamo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">1 Taza en Volumen Manteca Vegetal.</span> </div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;"><strong>ELABORACIÓN:</strong></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Todos los ingredientes deberán de ser "medidos" por volumen y no por peso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">En la batidora, agregar y batir todos los ingredientes hasta que queden muy bien integrados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">La consistencia quedará brillante y esponjosa, tanto que puede ser confundido con algún betún o queso crema, por lo que sugiero sea visiblemente etiquetado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Guardar en refrigeración en un recipiente hermético, su caducidad es de 6 meses.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Deseo sea de tanta utilidad como lo es para mí.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheY5ZgEHlgAFL90dXYxWYN4h_adfT0bCclnb9lqtJ2JZG4IjaeW5ysRbe8yvT19NJfFcTo2yYE3vDVOccQbZb9ye_kgX5svY1pEuslP2lmGkWe_7qNkxrCXfu3HR7mXGtDhonBxlL1A3l8/s1600/Desmoldante+Collage.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheY5ZgEHlgAFL90dXYxWYN4h_adfT0bCclnb9lqtJ2JZG4IjaeW5ysRbe8yvT19NJfFcTo2yYE3vDVOccQbZb9ye_kgX5svY1pEuslP2lmGkWe_7qNkxrCXfu3HR7mXGtDhonBxlL1A3l8/s200/Desmoldante+Collage.gif" width="172" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 12pt;">Besos,</span><br />
<span style="font-family: Edwardian Script ITC; font-size: 20pt;">GarEli.</span></div><div style="text-align: justify;"></div></div>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-48074233081956579392010-11-25T01:06:00.000-06:002010-11-25T01:06:04.822-06:00PASTEL INVERTIDO DE DURAZNO Y NARANJA.<div style="text-align: center;"></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrrubv96iDyF5OK60lb0Jyj4T4tBTy3lMYveVmp6J0FoQAlcUc30NMXdYYD9bl2_mZTIS1HPYEx6TBo69qLtzMN2qbeTdMxpYg9W2uonO52WCJHwVB64UQCRPiK-P4BbDTGQWKm9EvgYlw/s1600/Invertido+de+Durazno+y+Narnaja+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="200" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrrubv96iDyF5OK60lb0Jyj4T4tBTy3lMYveVmp6J0FoQAlcUc30NMXdYYD9bl2_mZTIS1HPYEx6TBo69qLtzMN2qbeTdMxpYg9W2uonO52WCJHwVB64UQCRPiK-P4BbDTGQWKm9EvgYlw/s200/Invertido+de+Durazno+y+Narnaja+02.jpg" width="171" /></span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxqFUfD2hAE-_IPJL7gbePd39f8HzdogC19P_09dxArf5UqmyKnm042aVdw0jgM_kpODmaH-dtD2Nsv_362kfXvPHnXO7wG6MfP4HVGzjWH5mCfhXyskPuwsQxPotvH5cCl9cA_0D-i66Z/s200/Invertido+de+Durazno+y+Naranja+01.jpg" width="172" /></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIRS-rCP0wO1LI-PQ5GeclYGECUAObdqSBFv_Sc9H18OtfDRUrS53xrGhBPcpzwbBv6Cj9K51Nl6NHy0gg-cuS-WWocteSqbnK6b3NmC5B_-OdFScrK6pdqNyDfnuzb6c-ZaSFjOtpFyC/s1600/Invertido+de+Durazno+y+Naranja+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="200" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIRS-rCP0wO1LI-PQ5GeclYGECUAObdqSBFv_Sc9H18OtfDRUrS53xrGhBPcpzwbBv6Cj9K51Nl6NHy0gg-cuS-WWocteSqbnK6b3NmC5B_-OdFScrK6pdqNyDfnuzb6c-ZaSFjOtpFyC/s200/Invertido+de+Durazno+y+Naranja+03.jpg" width="171" /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OiffhSHYUamZtqvJWf_W3ZphmQU9Jg0vj7PXtJE5QIKphLqlHs51G7ZFidpMF3usjZTXcfN1Ti7auZOkAWIyqNVoz38ZCy8uSl0zMQOwdh77AZQfuJccSSbFePsdMJO5OjeSijf4jiNT/s1600/Invertido+de+Durazno+y+Naranja%252C+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="200" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OiffhSHYUamZtqvJWf_W3ZphmQU9Jg0vj7PXtJE5QIKphLqlHs51G7ZFidpMF3usjZTXcfN1Ti7auZOkAWIyqNVoz38ZCy8uSl0zMQOwdh77AZQfuJccSSbFePsdMJO5OjeSijf4jiNT/s200/Invertido+de+Durazno+y+Naranja%252C+Collage.jpg" width="172" /></span></a></div><br />
<div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em><strong>Pastel muy suave y húmedo.</strong></em></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<em></em></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em><strong>Delicioso!!</strong></em></span><br />
<strong><em><span style="font-family: Verdana;"></span></em></strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar todo un Pastel Invertido.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PASTEL INVERTIDO DE DURAZNO Y NARANJA.</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Topping:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 grs. Mantequilla derretida.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 C. Azúcar Moscabado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">c/s Durazno en Almíbar en rebanadas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Batido:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 grs. Harina para Bisquetes.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 grs. Fécula de Maíz.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 c. Polvo para hornear.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 c. Sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Huevos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">55 grs. Azúcar Blanca.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 grs. Azúcar Glass cernida.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 grs. Mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">90 ml. Buttermilk.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">65 ml. Jugo de Naranja.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 c. Vainilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ralladura de una naranja.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ELABORACIÓN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encender el horno a 180° C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El molde que vayamos a utilizar, deberá estar perfectamente engrasado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner la mantequilla derretida, el azúcar moscabado y acomodar las rebanadas de durazno. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bowl unir el harina, la fécula, sal y polvo de hornear. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclar el buttermilk y el jugo de naranja. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la batidora, acremar con el globo la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando toda la mezcla anterior esté perfectamente integrada, continuar batiendo hasta que la mantequilla aumente su volumen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicionar uno a uno los huevos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregar de manera intercalada los secos y la mezcla de buttermilk con el jugo de naranja, comenzando y terminando con secos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rellenar sólo a 3/4 partes del molde, porque esta mezcla sube mucho.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner en el horno a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retirar del horno, dejar reposar sólo unos minutos, y desmoldar en caliente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Permitir que se enfríe completamente antes de servir.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es una muy buena opción para presentarse también de manera individual. (fotografía).</span>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-4942621887656868712010-11-14T19:35:00.001-06:002010-11-15T09:46:37.992-06:00TARTA ALEMANA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQ_X5GOJ7yZbeztZsSRUsNzBc2fg6O5d9_5OCehLxk7zo6bg-_4A0_EdwmPuwaUcAGUs51wOD6dHflTkS8u3F9TeWgbQNFKTLV5Q2rgjyBD4y8xmNI1atgsHCdXucb6BOpPe0NrYFqhVE/s1600/Tarta+Alemana+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQ_X5GOJ7yZbeztZsSRUsNzBc2fg6O5d9_5OCehLxk7zo6bg-_4A0_EdwmPuwaUcAGUs51wOD6dHflTkS8u3F9TeWgbQNFKTLV5Q2rgjyBD4y8xmNI1atgsHCdXucb6BOpPe0NrYFqhVE/s320/Tarta+Alemana+1.jpg" width="273" /> </a><br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: right;"><em><strong><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s320/Tarta+Alemana+2.jpg" width="273" /></strong></em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><em><strong>Pastel Denso y Sabroso, apto para invierno <br />
y para comerse recién horneado.</strong></em></div><strong>INGREDIENTES:</strong><br />
115 gr. Mantequilla. (Temperatura ambiente).<br />
4 Huevos Ligeramente batidos.<br />
400 ml. Leche Condensada. (1 lata).<br />
12 grs. Polvo para hornear = (1 C.)<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">280 grs. Harina para pastel. = (2 Tazas)</div>3 Manzanas en rebanadas muy delgadas. Cubrir ligeramente en azúcar glass para evitar la oxidación.<br />
1 c. Vainilla Transparente.<br />
1 Pizca de sal.<br />
2 C. Leche.<br />
C/S Azúcar y Canela.<br />
<br />
Este pastel fue mi participación al reto de Tarta Alemana del Foro Repostería y Más, <a href="http://www.reposteriaymas.com/seccion-de-retos-f74/reto-cerrado-tarta-alemanaespero-sus-fotos-t6875-190.htm">http://www.reposteriaymas.com/seccion-de-retos-f74/reto-cerrado-tarta-alemanaespero-sus-fotos-t6875-190.htm</a> mismo que les recomeindo que se inscriban!<br />
<br />
<strong>ELABORACIÓN:</strong><br />
Encender el horno a 190°C.<br />
Rebanar las manzanas, espolvorear glass encima; reservar.<br />
Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal; reservar.<br />
Mezclar el azúcar y la canela; reservar.<br />
Encamisar un molde desmoldable.<br />
Batir la mantequilla con los huevos hasta integrar perfectamente.<br />
Añadir la leche condensada, la vainilla y la leche.<br />
Agregar poco a poco los secos, en caso de que aún quede muy espesa la mezcla, es aceptable usar un poco más de leche.<br />
Verter sobre el molde, cubrir con las rebanadas de manzana y espolvorear abundantemente la mezcla de azúcar y canela.<br />
Hornear por aproximadamente 45 minutos.<br />
Hacer la prueba del palillo.<br />
<br />
<strong>Nota</strong>: Este pastel puede servirse caliente acompañado de una bola de nieve.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQ_X5GOJ7yZbeztZsSRUsNzBc2fg6O5d9_5OCehLxk7zo6bg-_4A0_EdwmPuwaUcAGUs51wOD6dHflTkS8u3F9TeWgbQNFKTLV5Q2rgjyBD4y8xmNI1atgsHCdXucb6BOpPe0NrYFqhVE/s1600/Tarta+Alemana+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQ_X5GOJ7yZbeztZsSRUsNzBc2fg6O5d9_5OCehLxk7zo6bg-_4A0_EdwmPuwaUcAGUs51wOD6dHflTkS8u3F9TeWgbQNFKTLV5Q2rgjyBD4y8xmNI1atgsHCdXucb6BOpPe0NrYFqhVE/s320/Tarta+Alemana+1.jpg" width="274" /></a></div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s1600/Tarta+Alemana+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s320/Tarta+Alemana+2.jpg" width="275" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s1600/Tarta+Alemana+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s1600/Tarta+Alemana+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqctuaay4LedpnQ_VnV6kJA8lVbs2vK_O0rZBMpgpIJnzMLrjEt3evqhRkt0YCAAud21qK6NLJP9Tii-U54hkj8fYHfAWDQe6FqFzwcv1qxKAZroikaFqgGTKEiK7AU0ZUI1TDHdcxDxA1/s1600/Tarta+Alemana+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-53819959467793550942010-11-09T20:21:00.003-06:002010-11-09T20:37:58.948-06:00ANTOJABLE DE CHOCOLATE<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> <img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZDtnHu2nnz6taXvM2vFToNz4z6Uqxt8nNC5o-5XBWGgHvCsn7tGILpCpXJo1XAAMuqJNzDBGAC6SNVXrbPpZFpYmVYRdz0NowlBUNd13J0lOWUHBrIv88VHXfmtDVvMf3wMTviVEKVDh/s320/Antojable+de+Chocolate.jpg" width="275" /><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con esta entrada participo muy alegre e ilusionada en el "Concurso de Pastel con Chocolate" <a href="http://djouza.over-blog.com/article-concours-58418313.html">http://djouza.over-blog.com/article-concours-58418313.html</a> deseando sea agradable también en el Otro Continente.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Tomen nota, realmente se los recomiendo!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PARA EL BATIDO:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 grs. Harina para todo uso. (= 2 Tazas).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 grs. Azúcar. (= 2 Tazas).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 grs. Cocoa (de preferencia Dark). (= 3/4 Taza).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 grs. Bicarbonato. (=1 ½ c.).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 grs. Polvo para Hornear. (=1 ½ c.).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 grs. Sal. (=1/4 c.).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 grs. Café instantáneo. (=3/4 C.)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 ml. Leche. (= 1 Taza).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 ml. Agua. (= 1 Taza).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">190 ml. Aceite. (= 3/4 Taza).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Huevos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>BETÚN DE QUESO CREMA CON CHOCOLATE:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">190 grs. Queso Crema. (=1 Queso Grande).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¾ taza Chocolate semiamargo derretido (= 120 grs).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">42 grs. Azúcar Glass. (= 1/3 Taza).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Tazas Crema Batida. (=1/2 Litro).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>MERENGUE DE CHOCOLATE:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Claras.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 grs. Azúcar (=1 ¾ Tazas).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 grs. Azúcar Glass. (=1 ¼ Tazas).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 grs. Cocoa (de preferencia Dark). (=casi ¼ Taza).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ELABORACIÓN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encender el horno a 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encamisar 3 moldes redondos, agregar papel en la parte inferior. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la batidora agregar TODOS los ingredientes, EXCEPTO los huevos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batir hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregar los huevos de 1 a uno.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Continuar batiendo a velocidad media durante 5 minutos. (La mezcla quedará un poco líquida, eso es normal).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Introducir al horno a 180°C por aproximadamente 30 minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>BETÚN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Levantar a picos firmes la crema para batir, cuidando de no sobre batir Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acremar perfectamente el queso crema, agregar el azúcar glass hasta que no quede grumos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregar el chocolate derretido a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con una espátula y movimientos suaves integrar la crema batida.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mantener en refrigeración.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>DECORACIÓN:</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Me es grato mencionar que la idea de esta decoración la aprendí de Erika, propietaria de este maravilloso Blog <a href="http://la-ventolera.blogspot.com/2010/07/torta-concorde.html">http://la-ventolera.blogspot.com/2010/07/torta-concorde.html</a> mismo que les invito a visitar...Gracias Erika</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Horno a 120°C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparar dos charolas con papel para hornear. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cernir dos veces el azúcar glass y la cocoa. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batir las claras y cundo hayan comenzado a espumar, ir poniendo en forma de lluvia el azúcar. Continuar batiendo hasta lograr picos firmes.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con espátula ir agregando la mezcla de glass y cocoa, procurando no bajar el merengue y que quede perfectamente incorporado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner dentro de la manga pastelera con pico liso chico-medio, formando líneas rectas para formar bastoncitos, así como un círculo un poco más pequeño del mismo tamaño del pastel.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Introducir al horno por aproximadamente 1 hora, esto dependerá del grosor de los merengues, deberán quedar crujientes por dentro y por fuera, confirmando que el centro no se mantenga húmedo. Sacar del horno y cuando estén completamente fríos se desprenderán solos. (es importante procurar que los bastoncitos queden lo menos quebrados posible).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ARMADO DEL PASTEL:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya frío el pastel rellenar abundantemente las capas internas del pastel y una capa delgada por los lados y la parte superior, sólo para poder adherir los merengues.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Usar el merengue redondo en la parte superior del pastel, y cortar los bastoncitos de merengue un poco más alto del tamaño del pastel ya armado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Anudar un listón al pastel por decoración y para que los merengues se queden pegados.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Notas:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este pastel es muy rico, suave y húmedo sin decoración puede mantenerse perfectamente en refrigeración 2 días.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La decoración permite que sea un pastel muy vistoso, los merengues pueden hacerse con 1 semana de anticipación y mantenerlos en bolsas bien cerradas de papel celofán o ziploc.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Al usar Cocoa Dark, el pastel quedará muy oscuro, es a gusto personal el usar colorante para también oscurecer el betún y los merengues.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este batido rinde aprox. 1.250 ml. Para hacerlo de varias capas, cada capa deberá tener 300-350 ml. </span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="text-align: left;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBL3qgzsJGRo9o8h67myfWY3DznQl0Ew-MzBX7gUtfR575STSXbiP4X7Nnijpl-0k_jGUgnSe29qr0XUQTDFQd1or79dcw0Vy2S6WJ-NM6i6VXoOtRKCX5c9FDvbnp8e1rvaA0C69gegR/s320/Antojable+de+Chocolate.gif" width="320" /><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y-oHMepODvWZi2PJ3Ods4lB_EI7eN_G3DkfDn7o7fexzrvZL8WNUfSV-GXek-aaLZLa5uG7hFkbpLKgaAoJdP3wV_FpoFTMejsxRJuYvaDhmkf0IDSPIyaiUIkpJTZys6_07fxkygylK/s320/Antojable+de+Chocolate2.gif" width="320" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfTpz9x00yYKkvuWlUBkUUF9P5LAjBMghYDEePCmwIsD2S4wTDu-OgqZGkw7niDdLToJjxb3Vqf6hNUsfPDre9iSIEN4BpF3o-WZ7eBUC-NAdMc9Fx4KwaUX73nXXfX8ejPHC-91ICfPy/s1600/Antojable+de+Chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfTpz9x00yYKkvuWlUBkUUF9P5LAjBMghYDEePCmwIsD2S4wTDu-OgqZGkw7niDdLToJjxb3Vqf6hNUsfPDre9iSIEN4BpF3o-WZ7eBUC-NAdMc9Fx4KwaUX73nXXfX8ejPHC-91ICfPy/s320/Antojable+de+Chocolate.jpg" width="273" /></a></div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span id="goog_333852032"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZDtnHu2nnz6taXvM2vFToNz4z6Uqxt8nNC5o-5XBWGgHvCsn7tGILpCpXJo1XAAMuqJNzDBGAC6SNVXrbPpZFpYmVYRdz0NowlBUNd13J0lOWUHBrIv88VHXfmtDVvMf3wMTviVEKVDh/s1600/Antojable+de+Chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span id="goog_333852033"></span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y-oHMepODvWZi2PJ3Ods4lB_EI7eN_G3DkfDn7o7fexzrvZL8WNUfSV-GXek-aaLZLa5uG7hFkbpLKgaAoJdP3wV_FpoFTMejsxRJuYvaDhmkf0IDSPIyaiUIkpJTZys6_07fxkygylK/s1600/Antojable+de+Chocolate2.gif" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-36225254660534775132010-11-05T22:39:00.002-06:002010-11-05T22:46:06.275-06:00PASTEL BLANCO DE LIMÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-O3LiP2qKhtQxPu9j00yRPO1H1BTdu6iYCugfaRLFqFWXEiBb9sIjEchFGgjgEXcA7U6KMwU_wgn3sfPVUsxuU3IXJtZM87ujiCm4-wISBCMEO1bmsgm6KVZEAnxGsRl7r_9HwSduZ_33/s1600/Pastel+Blanco+de+Lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-O3LiP2qKhtQxPu9j00yRPO1H1BTdu6iYCugfaRLFqFWXEiBb9sIjEchFGgjgEXcA7U6KMwU_wgn3sfPVUsxuU3IXJtZM87ujiCm4-wISBCMEO1bmsgm6KVZEAnxGsRl7r_9HwSduZ_33/s320/Pastel+Blanco+de+Lim%C3%B3n.jpg" width="275" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hw1Ssa76xjSLfO0SootV1QZIkZkzvsK7UWVn7ohdESpJVVgO2pBn24siPIJIwo9N2JY_4GDr1HyqBAuhhKrsaHyW6_2LNoSz9nCVzjyf95-eq9DBI4PfcQh-RZPKOBXZjLsH6OT0j9VQ/s1600/Pastel+Blanco+de+Lim%C3%B3n..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hw1Ssa76xjSLfO0SootV1QZIkZkzvsK7UWVn7ohdESpJVVgO2pBn24siPIJIwo9N2JY_4GDr1HyqBAuhhKrsaHyW6_2LNoSz9nCVzjyf95-eq9DBI4PfcQh-RZPKOBXZjLsH6OT0j9VQ/s320/Pastel+Blanco+de+Lim%C3%B3n..jpg" width="275" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PASTEL BLANCO DE LIMÓN.</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: right;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em><strong>Delicioso, Húmedo y Suave!</strong></em></span></div><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>PARA EL BATIDO:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">490 grs. Harina para pastel.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 grs. Polvo para Hornear.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 grs. Sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 grs. Mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 gotas Extracto de limón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 limón. Ralladura de limón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">350 grs. Azúcar. (separar 100 grs).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">375 ml. Leche.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 Claras de huevo.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>BETÚN BLANCO (Exterior y Relleno):</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 grs. Azúcar Blanca.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 ml. Miel Karo sabor vainilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Claras de huevo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ c. Cremor Tártaro.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ c. Sal.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 c. Vainilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ c. Esencia de almendras.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><em><strong>Nota</strong>: Este betún deberá elaborase justo antes de armar el pastel.</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>RELLENO:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 grs. Mermelada de Zarzamora + 3 C. Agua.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 grs. Coco Tostado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ELABORACIÓN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encender el horno a 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encamisar 3 moldes redondos, agregar papel en la parte inferior. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cernir harina, polvo de hornear y la sal. Reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la batidora acremar la mantequilla e ir incorporando 2¼ tazas de azúcar. Cuando se encuentre bien acremado, agregar la ralladura y el extracto de limón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ir agregando los secos, alternando con la leche; comenzar y terminar con secos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En otro tazón, se baten en la batidora las claras e ir agregando poco a poco el azúcar, hasta lograr picos suaves.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con una espátula, envolver con cuidado las claras con la mezcla del batido.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Repartir en partes iguales en los 3 moldes, y hornear por aproximadamente 30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejar enfriar por aprox.10 minutos, desmoldar con precaución y envolver cada uno de los pasteles horneados en plástico kleen pack, dejar allí por mínimo 1 hora. Esto le dará mucha humedad y textura muy suave al pastel.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>BETÚN:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En baño maría con la batidora manual, se baten todos los ingredientes juntos, excepto la vainilla y la esencia de almendra.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se bate la mezcla durante 4 minutos con el agua hirviendo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se retira la olla del agua y se le agrega a la mezcla la vainilla y la esencia de almendra.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Continuar batiendo durante 1 minutos más.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Inmediatamente introducirlo a una manga pastelera y comenzar a aplicarlo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><em><strong>Nota</strong>: Este betún queda muy espeso, por eso es necesario aplicarlo en manga pastelera y duya.</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ARMADO DEL PASTEL:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclar la mermelada con 3 cucharadas de agua, calentar por 1 minuto en el microondas. Mezclar perfectamente y reservar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acomodar la primera capa de pastel sobre el platón a servir. Aplicar la mitad de la mermelada, poner una capa de betún y la mitad del coco ya tostado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Repetir lo mismo sobre la segunda capa de pan.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner encima la última capa de pan y embetunar todo el pastel completo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Notas:</strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este pastel es muy rico, suave y súper húmedo, el sabor limón le da un sabor diferente y hasta cierto punto fresco y exótico.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opino que también se puede modificar en lugar de sabor limón, hacerlo de sabor naranja, utilizando también esencia y ralladura natural.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mmmmm en otra ocasión le haré la variación sin limón ni naranja, y le pondré esencia de nuez y en lugar de coco le pondré nuez…. Seguro en invierno quedará también muy sabroso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las fotografías que aquí presento, son de un pastel de 2 capas, el cual elaboré haciendo la receta a la mitad.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Particularmente en este pastel, agregué la fotografía de la bandera de mi Iglesia, lo cual fue hecho con oblea comestible, mandada a hacer en el área de pastelería de HEB.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-3805596516474956082010-10-24T20:56:00.008-05:002010-10-24T21:19:21.577-05:00BISCOTTI DE COFFEE, CHOCO Y ALMENDRAS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQzpLB5rMuepUwDBcSMH0eEDijmnQLqKiAPpeBbww9ozpzNLqrOcE_ypkM2JaEw37YEyelsMhw_FqnZ626koL3KSRMXpIBE6ZILoqBRgt7u24S1OFYEP1WNAqDAp9RC3j4FuSrYdmL0nS/s1600/Biscotti.+Coffee,+Choco+y+Almendra2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531799823984588418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 275px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQzpLB5rMuepUwDBcSMH0eEDijmnQLqKiAPpeBbww9ozpzNLqrOcE_ypkM2JaEw37YEyelsMhw_FqnZ626koL3KSRMXpIBE6ZILoqBRgt7u24S1OFYEP1WNAqDAp9RC3j4FuSrYdmL0nS/s320/Biscotti.+Coffee,+Choco+y+Almendra2.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrAbYfLFKzE5gMDmwpr53Q67WM6EIcdztnf15JN3PAdQ_6mx128GtEHpOHIjHuxuYUNd9KTfQ3AgouMnVRWfDrL1ORZKvAxUY7t0-mBBdISrLRl65KQEdYKEggWJKWCXq9SmZTTj8_WCQM/s1600/Biscotti.+Coffee,+Choco+y+Almendra.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531799512345748930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 276px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrAbYfLFKzE5gMDmwpr53Q67WM6EIcdztnf15JN3PAdQ_6mx128GtEHpOHIjHuxuYUNd9KTfQ3AgouMnVRWfDrL1ORZKvAxUY7t0-mBBdISrLRl65KQEdYKEggWJKWCXq9SmZTTj8_WCQM/s320/Biscotti.+Coffee,+Choco+y+Almendra.jpg" border="0" /></a> </div><br /><div></div><br /><div><br /><br /><div><strong>BISCOTTI.<br /></strong><br /><br /><span style="color:#ff0000;"><strong>Whole kitchen</strong></span> en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico de la repostería italiana los Biscottis.<br /><br /><strong>BISCOTTI DE COFFEE, CHOCO Y ALMENDRA</strong>. (16 rebanadas).<br /><strong>Ingredientes:<br /></strong>60 grs. Mantequilla.<br />90 grs. Azúcar.<br />3 grs. Sal.<br />50 grs. Huevo.<br />40 grs. Agua Caliente.<br />3 grs. Café Instantáneo.<br />22 grs. Cocoa.<br />150 grs. Harina para pastel.<br />4 grs. Polvo para Hornear.<br />1 gr. Bicarbonato de Sodio.<br />50 grs. Almendras Fileteadas.<br /><br />Flor de Sal para espolvorear.<br /><br /><br /><strong>ELABORACIÓN:<br /></strong>Encender el horno a 160° C.<br />Disolver el café instantáneo en el agua caliente. Reservar.<br />Cernir el harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la cocoa. Reservar.<br />En la batidora mezclar la mantequilla, el azúcar y la sal e integrar perfectamente y adicionar el huevo.<br />Agregar el café ya disuelto y caliente.<br />Mezclar a todo lo anterior los secos cernidos, sólo hasta integrar, teniendo cuidado de no sobrebatir.<br />Adicionar las rebanadas de almendras.<br />La mezcla quedará suave y no es posible manejarla con las manos.<br /><br />En una charola con tapete para hornear, poner la mezcla de los biscottis y darle forma con una espátula.<br />La figura tradicional es de aproximadamente 20 cms. de largo por 6 cms. de alto.<br />Espolvorear por encima Flor de Sal.<br />Hornear por 35 minutos.<br />Sacar del horno y permitir que se enfríe durante 10 minutos.<br />Bajar la temperatura del horno a 135°C.<br />Con un cuchillo de sierra, hacer cortes sesgados de 1 cm. de ancho y regresar a la charola acomodándolos de “lado”.<br />Hornear durante 10 minutos. Sacar del horno, cambiar de “lado” y volver a hornear por 10 minutos más.<br />Repetir lo anterior 2 veces más y apagar el horno. Dejar que allí se enfríen los biscottis.<br />A mí me gusta hornearlos de esta manera, ya que el sabor queda bastante crujiente.<br />En caso de desearlos más dulces, ya cuando se vayan a servir agregar encima chocolate derretido.<br />Yo en esta ocasión no le puse chocolate extra, ya que ya es momento de comenzar a reducir calorías antes de las fiestas navideñas.<br />Acompáñenlo con un buen Capuchino o un delicioso chocolate caliente.<br />Buen Provecho y Mil Bendiciones.<br />GarEli.<br />México. </div></div>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-23342305530103420472010-09-22T22:26:00.009-05:002010-09-22T22:45:41.301-05:00Whole Kitchen. Helado de Chocolate. Septiembre 2010.<em></em><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVi8_-RCCTyN3t5VRuxk_Df3WkTgn-Ln6jNOI9j2pe_kcXpZnKK6RAwQL7pspkbCXdy_Bevk2-7bGStJC5GNfMPbd0g2wZkHGzbNSYquexEARn6AMYmtu3SgAxAifMTGr6pyQcA2aaUGQq/s1600/Helado+De+Chocolate+Casero.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519946829692764338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 275px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVi8_-RCCTyN3t5VRuxk_Df3WkTgn-Ln6jNOI9j2pe_kcXpZnKK6RAwQL7pspkbCXdy_Bevk2-7bGStJC5GNfMPbd0g2wZkHGzbNSYquexEARn6AMYmtu3SgAxAifMTGr6pyQcA2aaUGQq/s320/Helado+De+Chocolate+Casero.jpg" border="0" /></a> <div></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiomzc5XcLAl5R9jAFKADJ5Wyrm5A2LEWd8U5CZWTrKoygMV5y8RJOMGXaSqt-4WV0t4XVbRciLO2hSchT8itAkWAISwa8209zjfT9PR57Pj0qMRnBjv-kH7xkPPFUPtTb6CvP4s7ZusfV/s1600/Helado+de+Chocolate.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519945995145839522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 275px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiomzc5XcLAl5R9jAFKADJ5Wyrm5A2LEWd8U5CZWTrKoygMV5y8RJOMGXaSqt-4WV0t4XVbRciLO2hSchT8itAkWAISwa8209zjfT9PR57Pj0qMRnBjv-kH7xkPPFUPtTb6CvP4s7ZusfV/s320/Helado+de+Chocolate.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-family:lucida grande;">Helado Casero (Septiembre 2010)<br /></span></div><div><span style="font-family:lucida grande;">Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un Helado Casero.<br /><br />HELADO DE CHOCOLATE CASERO (3 porciones)<br />Ingredientes:<br />360 ml. Crema Lyncott.<br />120 ml. Leche entera Lala.<br />88 grs. Azúcar Blanca.<br />3 C. Cocoa.<br />2 Yemas de huevo.<br />1 Pizca de Sal.<br />Esencia de Almendras.<br />c/s Granillo de colores.<br /><br />ELABORACIÓN: </span></div><div><span style="font-family:lucida grande;"><br />En un recipiente poner a fuego medio la crema, la leche, el azúcar, la cocoa y la sal.</span></div><div><span style="font-family:lucida grande;"></span></div><div></div><div><span style="font-family:lucida grande;"></span> </div><div><span style="font-family:lucida grande;">Calentar hasta que se disuelva la sal y el azúcar, batir continuamente para evitar que se pegue, y que la Cocoa se integre completamente. </span></div><span style="font-family:lucida grande;"><div></div><div><br />Quitar del fuego y reservar.<br /></div><div></div><div> </div><div>En un bowl batir ligeramente las yemas con la esencia de almendras y temperar con la mezcla aun caliente. Poner todo a fuego muy bajo por aprox. 5 minutos…. La mezcla comenzará a espesar ligeramente.</div><div></div><div><br />Retirar del fuego, permitir que tome temperatura ambiente y refrigerar varias horas, hasta que esté completamente frío. (yo lo dejé toda la noche).<br /></div><div></div><div> </div><div>Poner en la máquina de helados, en mi caso estuvo listo el helado en 10 minutos, y lo dejé reposar en el recipiente para que tome más fuerza.<br /></div><div></div><div>Servir, decorar y consumir inmediatamente.<br /></div><div><br />Nota: Después de preguntarle al <em>“Catador Oficial”,</em> su punto de vista fue el siguiente: </div><div></div><div></div><div> </div><div>Mamá: Mmmmmm…. estuvo rico pero demasiado cremoso!! </div><div></div><div><br />Así que considerando el punto de vista experto del <em>“Catador Oficial”,</em> para la próxima ocasión modificaré la Crema Lyncott por 200 ml. de Crema Lala y también cambiaré a 260 ml. de Leche entera Lala….. puedo asegurar que quedará bastante delicioso y no tan cremoso! </div><div></div><div><br />Después de estos comentarios, les invito a que lo intenten y experimenten agregando almendras, nueces o cacahuates.<br /></div><div></div><div> </div><div>Buen Provecho y Mil Bendiciones!!<br /></div><div>GarEli.<br /><em></em></div><div><em></em> </div><div><em>Psssttttt…..“Catador Oficial” te extrañaré inmensamente!!! </em></span></div>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4466548652053435083.post-3426548798439257912010-08-06T22:15:00.000-05:002010-08-06T22:15:00.374-05:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCNYzBn4iuCcwt22P8_M9r5U1IY92QUOyaVo3l8dPYTcmVNdogBXc7785ay6jJiqpV3rhKe5JluKiUyAH1LDWEpWeQHBT6OBfEFP4xq-BJdQIuPwb_jGq7ny7TWsXDLOKtGldN3qNKJyp/s1600/Antojable+de+Chocolate.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501714965353554034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 275px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCNYzBn4iuCcwt22P8_M9r5U1IY92QUOyaVo3l8dPYTcmVNdogBXc7785ay6jJiqpV3rhKe5JluKiUyAH1LDWEpWeQHBT6OBfEFP4xq-BJdQIuPwb_jGq7ny7TWsXDLOKtGldN3qNKJyp/s320/Antojable+de+Chocolate.jpg" border="0" /></a>Tener un Blog o No Tenerlo?<br /><br />A partir de este momento, he <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">decidido </span>tenerlo.<br /><br />Originalmente es para presentar mis trabajos de los <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">Clubs</span> Gastronómicos a los cuales pertenezco, sin embargo..... ya veremos si fue una buena ideal.... <em>"Tener un Blog o No Tenerlo"</em>.<br /><br />Bendiciones,<br /><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">GarEli</span>GarElihttp://www.blogger.com/profile/10205967553298891272noreply@blogger.com6